由四川省经济和信息文化厅举办的座谈会，主要了解我省预制菜产品业发展现状，听取关于发展预制菜产业的建议意见，研究推动我省加快预制菜产业发展的相关工作。

本次参会人员：

·经济和信息化厅有关领导。

·科技厅、农业厅、商务厅、省经济合作局相关处室负责同志。

·成都市、绵阳市、遂宁市、眉山市等市经济和信息化主管部门分管负责同志。

·华西大学、四川轻化工大学、四川旅游学院、成都大学相关学院负责人和四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川省轻工业研究设计院有限公司主要负责人。

·四川省食品饮料产业协会、四川省调味品协会、成都市食品工业协会负责人。

·芭夯食品开发有限公司、成都希望食品有限公司、白家阿宽食品产业股份有限公司、四川川娃子食品有限公司……10+家预制菜加工企业相关负责人。

会上，芭夯集团董事长 邹润明发言表示：

芭夯作为四川省及自贡地区老牌预制菜企业，芭夯食品多年以来潜心钻研预制菜技术，持续开发新品提升质量水平，在各位领导及各届同仁的关心关怀下取得了一些成绩，同时也基于目前感受到预制菜行业存在的技术标准欠规范、行业竞争门槛过低、专业人才不足等发展过程中的问题提出以下建议：

1、建设与高等院校、科研院所、预制菜相关企业、农业龙头企业及行业协会共同建立预制菜联合研发平台。

2、推进培育川菜预制菜产业示范企业，培育一批涵盖研发、生产、仓储、流通、餐饮等环节的预制菜示范企业，引导预制菜中小企业成为“专精特新”企业。

3、积极培养川菜预制菜产业人才，鼓励职业院校（含技工学校）和普通高校增设预制菜相关专业课程，推进预制菜“产学研”基地建设。

4、引导拓宽预制菜品牌营销渠道，依托本省及国内重要展会平台，每年组织筹办若干场国内专场推介活动。

现场，各企业结合自己的工作或自己所从事的行业，就支持我省预制菜产业发展展开头脑风暴，谈了很有针对性也很有见地的意见和建议！

通过本次座谈会的召开，芭夯作为超20年的品牌，不忘初心！严格管控生产过程，筑牢食品生产安全防线，标准化、规模化发展，确保食品安全！为消费者提供安心、安全、美味、营养的食品！